ザ・プロフェショナルキッチンスタジオでセミナーをさせて頂きました

2015年12月2日(水)　名古屋栄の中日ビルにあるザ・プロフェショナルキッチンスタジオで外食企業様向けのセミナーをさせて頂きました。

このスタジオは、中部電力様が、電気厨房機器やシステムを通じて、食に関する情報提供をされているのですが、今期からは、料理系のセミナーだけでなく、私のような人材育成や経営系のセミナーにも力を入れていくと言う方針になったとのこと。

そのスタート段階で私にお声がけいただいたのでした。

毎日たくさんの情報発信を指摘高いがありましたね。

ありがたいことです。

さて、今回このセミナーでお話しをさせて頂いたのは、

「従業員満足度を向上させることの大切さ」

に加えて、

「具体的かつ根拠のある目標設定をし、実行することの大切さ」

と言うふたつのテーマを合わせたものでした。

実はこれが「店長ナビ」の根幹をなすものです。

店長が、自身のリーダーシップの向上を含めて、今何をなすべきかについて自らが気づくと言うのが「店長ナビ」の目的です。

セミナーでは、実例の店舗を紹介しながら、そのプロセスについてお話しをさせて頂きました。

今回のセミナーをきっかけに中京エリアでも「店長ナビ」が広まっていくことを願っております。

みなさま、どうぞ、宜しくお願い致します｡

※プ・ロフェショナルキッチンスタジオの公式サイトはこちら

http://www.pks-info.jp/