MacBookPro 起動！おはようございます！
今朝の博多は、曇り！
ふう～ようやく、睡眠中の空咳が治まり、夜中に目が覚めることが無くぐっすり眠れた～
おかげで体調はかなり回復！(^^)v
まあでも、目が覚めると少し空咳が出ちゃうので、まだまだ気は抜けないよな～とつぶやく朝です！
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きのうは、「店長7つの顔ドリル・オンライン講座」が2本！
2本ともテーマは「目標管理」
現状、多くの飲食店チェーンの店長の「目標」って、売上と利益くらいなもんなんですよね(汗)
しかし、その目標を達成するには、「人材育成」や「店舗マネジメント」も目標に入れておかないといけません！
でないと、ただただ目先の売上確保に走っちゃって、気がついたらチームが疲弊し店舗が崩壊しちゃう・・・ってな状況になりがちなのです！
私がマクドナルドで学んだ最も大切なことは、
「店舗ビジネスは『ピープルビジネス』である！」
と言うことです！
全ての軸と基盤は「人の成長」にあることを「目標管理」の講座で教えていきたいと思います！
さてきょうは、レストランチェーンの二番手リアル研修！
昨年春から隔月開催で、もう1年も継続している「二番手研修」
二番手の目標は「店長昇格」
新しい店長が必要になったときに、「仕方なく昇格」をするのでは無く「満を持して昇格」が出来るようにしておかないと、チェーン店体制は崩れます！
お店が良くなるのも、悪くなるのも「店長」なのです！
しかし！
店長教育は、店長になってから始めていては遅い！
「二番手」「三番手」の時から進めていくのが良いのです！
だって、マクドナルドはそれで上手くいってるんですからね！
私のクライアントは、全て若手時代からビシバシ鍛えております！
さあ～今日も鍛えるぞ～～(^_−)−☆
と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします！！
やるぞおおおおおお～♪ヽ(´▽｀)/
※写真は、ある日の自炊ランチ！千日前名物の肉吸い！！美味し♪ヽ(´▽｀)/
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